GUIDA AI LOCALI: PIZZERIA DEL BORGO IMPERIA

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Ciao amici di Spotimperia. Il nostro viaggio alla ricerca dei migliori locali dell’imperiese approda nella Pizzeria del Borgo ad Imperia Oneglia, per essere più precisi in Via Trento 77.

Una gestione familiare e una cucina classica utilizzando solo prodotti di alta qualità, è questa la ricetta della Pizzeria del Borgo che ha conquistato una fedele clientela nei suoi due anni di apertura.

In prima linea nel locale troviamo i fratelli Daniele e Sabina che gestiscono il locale con molta passione e professionalità, che si riflette nella qualità del servizio e della cucina che andoiamo ad scoprire nelle prossime righe.

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Ambiente e decorazione

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E’ sempre bello per un ristorante avere un dehor, e se è ben curato diviene un ottimo biglietto da visita. Il dehor è molto carino e spazioso, ci sono dei fiori colorati sui tavoli e un’atmosfera molto accogliente al primo impatto.

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All’interno la decorazione è prevalentemente basata su colori caldi che si alternano con alcuni toni di blu (tende e muri). Ogni tavolo ha un vasetto di fiori che dona all’ambiente un tocco di eleganza e allo stesso tempo una semplicità genuina con quello tocco romantico delle trattorie di una volta.

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L’angolo bimbi

Questa è stata una bella trovata. Potete mangiare un po più tranquilli sapendo che i vostri bimbi giocano e si divertono a pochi metri dal vostro tavolo in un angoletto fatto appositamente per loro. Chi è abituato ad uscire con i bambini sicuramente amerà questa idea!

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La Cucina

La cucina deve essere ovviamente il punto forte di qualsiasi ristorante. E la Pizzeria del Borgo non sfugge a questa semplice regola. Guidata dalla madre di Sabina e Daniele la cucina propone primi classici come i raviolini di borragine, risotto al radicchio, penne con peperoni e salsiccia e alcune altre proposte sempre seguendo la regola della qualità dei prodotti. I secondi piatti accontentano tutti, sia gli amanti del pesce che quelli che preferiscono la carne; Grigliata mista di carne, frittura mista e pesce spada alla griglia sono alcuni esempi. Dobbiamo dire che i piatti hanno una presentazione da riempire gli occhi! (ancor prima che riempa lo stomaco 🙂 )

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Per il pranzo il ristorante ha adottato la formula con menu fisso: primo, secondo con contorno, acqua e caffè a 11 euro. E’ possibile avere anche piatti unici e specialità sempre ad un prezzo molto contenuto.

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La pizza fatta da Sabina è veramente buona e non per caso molti clienti che visitano per la prima volta la Pizzeria del Borgo, si lamentano di non averla conosciuta prima!

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La lista vini è molto variata e comprendono vini classici liguri, piemontesi e toscani. Tra cui il Rossese di Dolceacqua, Pigato, Chianti, Dolcetto d’Alba , solo per citarne alcuni.

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Le torte !

Se volete fare una festa e vi serve una torta semplice oppure complessa potete rivolgervi direttamente a Sabina per la preparazione. Beh, vi lasciamo qualche immagine qui sotto e potete capire che bel lavoro e buon gusto!

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Conclusione finale

La cucina è buona, l’ambiente è molto gradevole e familiare e i prezzi sono molto contenuti anche se il ristorante come già citato sopra utilizza soltanto prodotti di qualità rinomata. L’angolo per i bimbi mette il ristorante nel top della nostra classifica, visto che è una idea semplice ma molto importante per chi ha i bambini e vuole assaggiare le prelibatezze del posto con  più tranquillità. Quindi è sicuramente un posto da visitare con la famiglia, con gli amici e anche in coppia. Grazie e speriamo che le nostre informazioni siano stte utili per te! 🙂

Ecco l’indirizzo e telefono della Pizzeria del Borgo

Via trento, 77 – 18100 – Imperia (IM)

cell: 333.4449090

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